Beim KIESBYE-BRAUMEISTERCAMP 2025, auf dem Hofgut der STIEGL-Brauerei in Wildshut (bei Salzburg in Österreich), hatte Bier-Talker STEFFEN VOLKMER auch im Jahr 2025 wieder die Gelegenheit, illustre Prominenz der internationalen Brau- und Bier-Szene zu interviewen. Wir präsentieren die kleinen, feinen Bierkultur-Talks auch diesmal als eigene Mini-Reihe innerhalb der BIERINGER-Gespräche.
Diesmal präsentieren wir den "Kapitän":
KJETIL JIKIUN. Als Flugkapitän ist der Finne durch die ganze Welt gejettet und hat überall Biere versucht. Die Frage, die ihn dabei zusehends beschäftigt hat, war: "Warum gibt es überall gutes Bier, nur nicht bei uns in Finnland?" … Um sich in dem "Warum" nicht aufzureiben, beschloss der Brau-Autodidakt irgendwann, dem Missstand selbst Abhilfe zu schaffen und geründete mit seinem Partner NØGNE Ø – bis heute eine der Top-Adresse für außergewöhnliches Bier, die die gesamte Bier-Szene in Finnland umkrempelte. Und obwohl der Kapitän dort nicht mehr an Bord ist, hat er seine Finger in vielen Projekten und gilt als einer der besten Brauer der Welt … mehr über ihn im Interview!
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