Beim KIESBYE-BRAUMEISTERCAMP 2025, auf dem Hofgut der STIEGL-Brauerei in Wildshut (bei Salzburg in Österreich), hatte Bier-Talker STEFFEN VOLKMER auch im Jahr 2025 wieder die Gelegenheit, illustre Prominenz der internationalen Brau-Szene zu interviewen. Wir präsentieren die kleinen, feinen Bierkultur-Talks auch diesmal als eigene Mini-Reihe innerhalb der BIERINGER-Gespräche.

Den Auftakt macht das Interview mit dem Kreativbrauer und Gründer des bei Frankfurt beheimateten ALTELIER VRAI (https://www.atelier-vrai.com – ehemals ATELIER DER BRAUKÜNSTE): NICO DÖRING.
Der umtriebige Streetart-Fan und Vollblut-Bier-Nerd erzählt wie er zum Brauen kam, warum es die VRAI-Biere immer nur einmal gibt, warum der Laden nun überhaupt VRAI heißt und einiges mehr. Was in dem Interview nicht enthalten ist, ist die Antwort auf die Frage, was für ein seltsames Tier da das Logo des ATELIER VRAI darstellt? Es ist ein chimärischer Vogelfisch oder Fischvogel, den NICO irgendwo an eine Wand oder einen Mülleimer gekritzelt sah. Ihm gefiel das kleine Kunstwerk so, dass er es fotografierte und von einem befreundeten Künstler ausarbeiten ließ. Nun ist das fabelhafte Tier das Erkennungszeichen unverkennbar genialer Biere.

Und hier noch der im Video versprochene Link zur Ukraine-Aktion von ATELIER VRAI und BLECH.BRUT (solange sie noch läuft):
https://www.blechbrut.de/product/ukraine-barrel-aged-imperial-celebration-stout-anteilsschein-07l-flasche/?srsltid=AfmBOoqOxHXw__RewDDnmBWuxF4b2meHt6gjpqkd6CamLQ11U-L57Ow9

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